Perga, besser bekannt als Bienenbrot, ist fermentierter und aufgeschlossener Blütenpollen aus Litauen. Durch die Fermentierung wird der Pollen haltbar.
An ihrem dritten Beinpaar transportieren die Bienen Pollen in ihre Waben, dort wird er festgestampft und nimmt die sechseckige Form der Zellen an. In der Wabenzelle umschließen die Bienen außerdem das Bienenbrot mit einer Propolisschicht, die den Pollen vor Pilz- und Bakterienbefall schützt, aber für den Menschen nicht sichtbar ist.
Dieses Prozedere zeigt einmal mehr, wie clever Bienen sind, denn frischer Blütenpollen ist nicht lange haltbar und somit nicht geeignet für die Lagerung. Nicht nur für Bienen, sondern auch für Menschen ist Perga ein leckeres und gesundes Nahrungsmittel: Bienenbrot enthält viele sättigende Eiweiße, Energie spendenden Zucker, Aminosäuren, Mineralstoffe, Vitamine und weitere erstklassige Inhaltsstoffe. Das wussten bereits die Wikinger zu schätzen, sie sollen Bienenbrot nämlich auf ihren langen Seefahrten zur Stärkung genutzt haben. Durch seine vielseitige Zusammensetzung ist Perga ein willkommenes Mittel zur Nahrungsergänzung und eine prima Alternative in einer gesunden Ernährung. Die Bienen ernähren sich übrigens im Falle von Nahrungsknappheit von Bienenbrot und nutzen es auch zur Aufzucht des Nachwuchses – bei ausreichender Nahrung und gutem Wetter greifen sie auf frischen Blütenpollen zurück.
So schmeckt das Bienenbrot: Perga hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack. Es kann pur genossen werden, aber passt auch gut zu Joghurt, ins Müsli oder zu anderen Milchprodukten. Gelagert werden sollte es in einem luftdicht verschlossenen Glas, am besten dort, wo es kühl und dunkel ist.
Nicht anwenden bei einer Propolisunverträglichkeit. Enthält Spuren von Wachs, Honig und Propolis.
Nähwerte je 100g:
- Energie 393 Kcal (1650 KJ)
- Eiweiß 16g
- Kohlenhydrate 59,0g
- Fett 9g
- Ballaststoffe 8g
- Natrium 0g
- Broteinheiten 5 (BE)
Diese Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Enthält Spuren von Wachs, Honig und Propolis
Bitte beachten Sie daß Nahrungsergänzungsmittel kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sind.
Beachten Sie die täglich mögliche Verzehrmenge auf der Verpackung und berücksichtigen Sie daß bestimmte Nahrungsergänzungsmittel
wie Blütenpollen, Gelee Royale und Propolis allergische Reaktionen hervorrufen können.
Sie sollten vor der ersten Einnahme Ihren Arzt oder einen Heilpraktiker konsultieren.
Nahrungsergänzungsmittel sind vor kleinen Kindern geschützt aufzubewahren.
